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コノスル シングル・ヴィンヤード リースリング 2018
2016年産はパーカーポイント | 90点 / 100点満点
(販売は2017年)

コノスルの実力派!
タイプ 味わい 生産地 葡萄品種 備考
辛口・ミディアムボディ チリ ビオビオヴァレー リースリング100 %  ビオビオのキトラルマンの第23区画  
 

シングル・ヴィンヤード、ワインメーカーはマティアス リオス!

ビオビオのキトラルマンの第23区画。20%をスキンコンタクト、80%を全房仕込み。ブレンド後、48時間低温で置いてからステンレスタンクで発酵。白い花、柑橘系果実、カリンなどの香りなど。とても豊かな香りが楽しめる。果実味がフレッシュで鮮やか。

色合いについて
輝きのあるやや濃い目のレモンイエロー
香りについて
柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。
微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。
味わいについて
フルーティな辛口。活き活きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、
ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る。
栽培方法について
赤粘土土壌。1100mmと降雨量は多めだが、ほとんどが冬の間に降る。1986年にビオビオヴァレーで最初に植樹されたリースリング。灌漑は行っていない。。
製法について
ステンレスタンクで低温発酵。マロラクティック発酵無し。樽熟成無し。残糖6.8g/ℓ
シングル・ヴィンヤードについて、店主のコメント
シングル・ヴィンヤードは、レゼルバと20バレルにはさまれたカテゴリー。
価格以外の特徴は?
・名前のとおり、畑が決まっている。
・使用葡萄は100%名前の通り。
実は、チリワインは、他の葡萄が混ざっていても、ある程度比率があれば、単一品種の名称が名乗れる。
・ワインメーカーはマティアス・リオスがシングルヴィンヤードシリーズを担当している。
 (アドルフォ・フルタードではないのだ)

 上記の事実をふまえて、私がシングル・ヴィンヤードシリーズを飲み。
シングル・ヴィンヤードシリーズの位置づけ、今後の展開を勝手に述べてみる。
 コノスルの最高峰20バレルのセカンドワイン的な、要素もあるのだが、
ワインメーカーが違うところで、シングル・ヴィンヤードシリーズの特徴を出そうとしている
では、特徴は?
綺麗なつくりで、食中にも適している。
そう、価格的にも、小売価格が2000円以下なので、 飲食店様でも、売りやすい価格である。
20バレルほど、ワイン自体の強烈な印象は控えている、
しかし、レゼルバシリーズより、格段に上品な造りである。
このあたり、マティアス・リオス氏は意識しているのでは、なかろうか。
また、畑名なのは、ボルドーよりブルゴーニュをとても意識しているのでしょう。
今は、数字での表記だが、今後は、特級、1級なんぞの 表記したりする可能性もあるでしょう。
そう、テロワールも意識して、他のチリとの差別化を図っていくのか?
まあ、とにかく、シングル・ヴィンヤードシリーズは、注目に値するでしょう。
1箱(12本まで)ワイン外税で10500円以上購入で送料無料!(品代で内税総額11550円です) 
(沖縄、離島は発送できません)


コノスル シングル・ヴィンヤード リースリング 2018
定価 1,950円(税込2,145円)
販売価格

1,340円(税込1,474円)

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販売業者
株式会社山乃屋
運営統括責任者名
安田公一
住所
116-0014東京都荒川区東日暮里1-16-9
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