【訳あり】エティエンヌ・ロウムール クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

訳あり！ラベル難ありなど！クレマン！ブルゴーニュです！

生産者名	タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	備考
ヴーヴ・アンバル	白・スパークリング	辛口	フランス　ＡＣクレマン　ド　ブルゴーニュ	ピノ・ノワール/シャルドネ/ガメイ/アリゴテ

　
生産者について 造り手は、クレマン・ド・ブルゴーニュのトップ生産者であり、1898年にマリー・アンバルによって設立されて以来120年近く家族経営を貫くヴーヴ・アンバル社です。
(1988年からは、3代目当主エリック・ピフォー。自社畑250haと約200軒のコート・ド・ニュイ、シャブリ、コート・ド・ボーヌの契約農家を有します)
醸造長ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる精鋭の醸造チームによって造られた最高レベルの醸造で造られたこのクレマン・ド・ブルゴーニュはコート・ド・ボーヌの、粘土石灰質土壌からのピノ・ノワールにシャルドネ、ガメイにアリゴテを使用。
しかもセラーで最低12〜18ヶ月以上の瓶熟成で造られる、シャンパン二次発酵方式のこだわりのクレマン・ド・ブルゴーニュです。
エティエンヌ・ロウムール クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュットについて、
色合いは、輝くゴールド色です。きめ細やかな泡立。飲む前からシャンパーニュのような雰囲気です。
上品で細やかな泡立ちと、柑橘系を思わせる香味と充分なボディ。
繊細で力強い泡立ちが特徴的で、幅広い旨みが楽しめます。じっくり味わいながら飲みたいです。
完成度の高いクレマンです。