シャンパーニュ ムニュエル・ボネ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・ド・レセルヴ
ほとんどがフランス国内のみの販売
超レアなブラン・ドブラン、グランクリュ・シャンパーニュ!
さわやかな柑橘の香り、繊細でオジェならではの硬さも持ち合わせた女性らしいワインとなっています。 葡萄はオジェ、メニル・シュル・オジェ、アヴィズ、クラマンの所有畑より。 生産者について ムニュエル・ボネは、コート・デ・ブランの中心オジェに5 世代続く家族経営の生産者です。 シャンパーニュの製造を始めたのは20 世紀初頭のこと。1910 年にはエミール・ジルメールが自らの名前を冠したボトルを売り出します。 1950年代、コレット・ジルメールが同業者のロベール・ボネと結婚し、家業を継承。 1967 年にメニュエル・ボネとしてスタートしました。以来、シャンパーニュの伝統を尊重しながら、テロワールへの敬意を最大限に表現するワインづくりに努めており、所有する畑はグラン・クリュに格付けされています。 現在当主を務めるのは、1979 年生まれの彼らの孫娘オード・ヴォーバン・ムニュエル(Aude Vauban-Menuel)。 「両親や祖父母はとても仕事に厳しかったわ。私は彼らから、この仕事には忍耐や謙虚さが不可欠だと学んだの」とオード。ワインづくりでは決して手を抜かず、一つ一つの工程を丁寧に行うことを常に心掛けています。 「生産者はワインを売ることより、品質にこだわるべき。飲んだ人が美味しいと喜んでくれるシャンパーニュを作りたいと、心から願っているわ」 <オジェのグラン・クリュ>オジェ村に5代続く老舗シャンパーニュメーカーでありながら、これまでそのほとんどをフランス国内のレストランや個人客に販売していました。 今回、世代交代で当主となったオードさんが満を持して輸出を決意。 「より多くの人に喜んで飲んでもらえるといいんだけど」と話すオードさん。 農林省公認のリュット・レゾネ認証「HVE」も取得予定で、ピュアなぶどうの旨味を引き出しています。 (輸入元いろはわいんの資料から) 1箱(12本まで)ワイン外税で10500円以上購入で送料無料! (品代で内税総額11550円です) (沖縄、離島は発送できません) |
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