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キュヴェ セクレテ マルサンヌ/ルーサンヌ(SO2無添加) 2021
酸化防止剤無添加!南仏ワイン界の旗手ジャン・クロード・マス氏が造る上質な有機ワイン
高級感のあるヘビーボトル

タイプ 味わい 生産地 葡萄品種 備考
辛口・ライト〜ミディアムボディI.G.P. ペイ・ドック ラングドック・ルーション マルサンヌ70 % ルーサンヌ30 %  SO2無添加
 
製法について
除梗後、空気圧でプレス。不純物を沈殿させ、取り除く。
品種ごとに分けて醸造。選りすぐりの酵母を使用して、15%のワインはフレンチオーク樽で1か月間、16℃の温度で発酵。残りのワインは15℃〜18度の温度管理の下、ステンレススチールタンクにて発酵を行う。
その後ブレンドをし、ステンレススチールタンクで3か月熟成。
酸化防止剤無添加のオーガニックワイン。
鉱物を彷彿とさせるミネラルのニュアンスが特徴。すっきりとした味わいの辛口。
柑橘やリンゴの豊かな果実味に、生き生きとした酸味が感じられる。

キュヴェ セクレテ マルサンヌ/ルーサンヌ(SO2無添加) 2021
定価 1,500円(税込1,650円)
販売価格

1,125円(税込1,238円)

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販売業者
株式会社山乃屋
運営統括責任者名
安田公一
住所
116-0014東京都荒川区東日暮里1-16-9
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屋号またはサービス名
ヤマノヤ オンライン
電話番号
03-3891-0780
公開メールアドレス
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ホームページアドレス
https://yamanoya-wine.tokyo/