カフェ　カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

２０２０年産入荷！限定セール！
樽熟成カベルネ！
焦がした樽で熟成
コーヒーやチョコレートを思わせる風味豊かな香ばしさを表現！
　

タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	生産者
赤・フルボディ	辛口	南アフリカW.O. パール	カべルネ・ソーヴィニヨン100 %	リントン・パーク

　強めにトーストしたアメリカン・フレンチオーク由来の、コーヒーやチョコレートを思わせる風味豊かで香ばしい香り。
カシスやブラックベリー、プラムなどの果実味、豊かなタンニンが感じられ、コーヒーを思わせる余韻が長く続く。


輸入もとの資料では
◆栽培・醸造
25℃のステンレスタンクで10〜14日間、一日おきに滓を撹拌しつつアルコール発酵した後、2〜6週間マロラクティック発酵を行う。
強めにトーストしたフレンチオークとアメリカンオークで6ヶ月熟成。残糖度2.8g/L。
◆色
輝きのあるルビー色。
◆香り
コーヒー、チョコレートの風味豊かな香り。 カシスやブラックベリー、プラムのニュアンスもある。
◆味わい
　カシスやブラックベリー、プラムなどの果実味、豊かなタンニンが感じられ、コーヒーを思わせる余韻が長く続く。
　　１箱（１２本まで）ワイン外税で１０５００円以上購入で送料無料！（品代で内税総額１１５５０円です）　
（沖縄、離島は発送できません）