![]() シャンパーニュの天才コンサルタント、エルヴェ・ジェスタン!
生産者「エドネ&マラビデス」 シャンパーニュ界におけるスーパースター、エルヴェ・ジャスタン。 トップシャンパンメゾンとしては最年少24歳でシャンパーニュ・デュヴァル・ルロワの醸造長となる。 退任後はTOPシャンパン メゾンのコンサルタントを開始。 葡萄栽培に留まっていたビオディナミをシャンパン造りまで広げた第一人者といわれる。 世界中のシャンパーニュ・ラヴァーを虜にする1人。 葡萄畑は標高1000Mを超える位置にありピュアで果実味が凝縮した葡萄が造られます エドネ・キュヴェ・ド・マリア I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla ビノス・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティージャ セパージュ:シャルドネ 100% 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:16年 収穫量:6000kg/ha 年間降雨量:342mm 樽熟成:3%のベースワイン フレンチオークで3か月 瓶熟成:18か月 残糖:6.2g/L アルコール度数:13度 キメ細やかな泡立ち、柑橘類の香りが心地良く、上品な果実味が広がります。 12本以内で総額10500円以上送料無料(沖縄、離島は発送できません) |
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