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生産者カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ " カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュは1960年創業の生産者。 複数の葡萄栽培農家が集まり、18世紀末にヴォーゾンヌ伯爵によって建てられたお城(シャトー・デ・ロージュ)とその敷地を購入し、そこに醸造設備を建てたのが始まりです。 今日では150のブドウ栽培農家を含むワイン生産者グループとなり、安定した供給ができています。 畑はクリュ・デュ・ボージョレのブルイィ周辺の恵まれた場所に位置し、良質な葡萄を栽培しています。 その結果、毎年行われるボジョレ・ヌーヴォーの唯一の公式の品評会「トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー」で2013年、2014年のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーが見事最高金賞に輝きました。 ボージョレ・ヴィラージュは通常のAOCボージョレより厳しい基準で38のコミューンが名乗ることができます。 カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは平均樹齢40年以上のヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄の木から全て手摘みで収穫され、 ろ過はせずに瓶詰めされるため、非常にフルーティーなアロマとしっかりとしたコクと濃度が感じられるヌーヴォーです。" |
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