ラングメイル・オルファンバンク シラーズ 2016
樹齢は約88年、シラーズ100%!
うま〜い!力強く芳醇
輸入元資料から 平均樹齢は約88年。力強く芳醇な香り。スミレ、チョコレートにセージ、杉、微かにホワイトペッパーの香りも感じられる。 ジューシーなラズベリーとプラムの風味が口の中いっぱいに広がる。ホワイトペッパーのニュアンスも感じられる。 きめの細かいタンニンがあり、エレガントでバランスの取れた味わい。 栽培方法について 平均樹齢は約88年。 62%がバロッサ・ヴァレー(石灰質、鉄鉱質の赤粘土質土壌)、38%がイーデン・ヴァレー(花崗岩の砂質ローム土壌)。 収量は1エーカー当たり1.5〜2t。栽培方法はコルドン式。2月末〜4月中旬に収穫。 製法について 約230Lのフレンチオーク樽(50%新樽、50%使用済み樽)で24ヶ月熟成。 受賞歴 2014年 ヴィンテージ | パーカーポイント | 91+ / 100点満点 |
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