【訳あり】インテグロ　オーガニック　プリミティーヴォ 2021

訳あり　
ラベル難ありのため激安 　

価格	タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	備考
特価	赤・フルボディ	辛口	イタリア　プーリア	プリミティーヴォ100 %

プーリア州のオーガニックワイン。はっきりとした香り立ち。ブラックチェリーやスパイスなどの香り。
チェリーなどの果実味が豊富なフルボディ。酸も豊かでバランス良い味わい。〜輸入元資料から
栽培方法について
プーリア州南東のサレント半島は、イタリア全体で最も重要な農業地域の一つであり、手付かずの海岸が続く地でもある。
サレントの気候は、色濃く複雑なワインを生み出すのに適している。
ほどよい柔らかさの粘土質土壌。収穫は8月の最終週ごろ、朝早くに行う。
製法について
除梗後、22〜24℃で8〜10日間発酵させ、その間に毎日ルモンタージュを行う。
マロラクティック発酵は、アルコール発酵の直後に自然に発生。