【訳あり】アルゼンチンメルロー100 %
ラベル難ありなど
味わいについて 黒系果実(ブラックベリー)の果実味豊かで、土のようなニュアンスがある。タンニンはこなれていて、 酸とボディのバランスが良くジューシーな味わい。 スパイシーで青みのある余韻が長く続く。 製法について 低温(8℃)でフレンチオーク樽で発酵前浸漬を行う。26℃から30℃にて発酵を行い、発酵後浸漬も短期間行う。 マロラクティック発酵はフレンチオークの新樽にて行い、15ヶ月熟成。軽くフィルターをかけ瓶詰めし 、更に6ヶ月熟成させる。 〜輸入元資料から 1箱(12本まで)ワイン外税で10500円以上購入で送料無料!(品代で内税総額11550円です) (沖縄、離島は発送できません) |
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