【在庫整理】シクロス イコノ マルベック/メルロー 2020
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80%をオーク樽で15ヶ月熟成(アメリカンオーク、フレンチオークを使用)。 ベリーのアロマ、ヴァニラの甘い香りと、樽によるチョコレートの香り。 柔らかく滑らかな口当たりで、丸みのあるバランスの取れた味わい。 「シクロス」について 良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとした上級シリーズ。 シクロスには「周期、サイクル」という意味があり、カルチャキ・ヴァレーの朝晩の冷涼な気温、それに反して十分過ぎるほどの日照と気温の高い日中という二つの気象環境を表現しています。 二つの気象条件は葡萄の生育にとって最高に恵まれた環境であり、二つが揃って最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーの特殊なミクロクリマに敬意を表する気持ちからつくられた、言わばこのワイナリーの「到達点」ともいうべきシリーズです。 二つの気象条件を示す「太陽と月」のレリーフをラベル上部に配した豪華なボトルデザインです。 カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランド 「エル・エステコ」は、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を擁するプレミアムブランド。 チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。 カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。 |
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