![]() デカンタ誌でも高評価を得ている今注目の生産者です!
モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」のシャンパーニュ!
淡く黄色みがかったきれいなゴールドの色調。 バター、ドライフルーツの香りに徐々にはちみつの香りが加わっていきます。 ふくよかな果実味ときめ細かい泡が口に 広がり、ピノノワールの力強さやスパイスのニュアンス、洋ナシのアロマなどが感じられる余韻の長いワインです。 アペリティフから軽めの魚料理、肉料理まで相性の よいワインです。 葡萄はエキュイユ村に所有する丘陵や斜面上部の畑から。 生産者について 1947 年にエミーユ・アルーシュリー(Emile Allouchery) によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974 年、先代にあたるダニエル(Daniel Allouchery) がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル(Lucie Perseval) と結婚したことから、 本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983 年生まれのエミリアン・アルーシュリー(Emilien Allouchery) が4 代目としてドメーヌを運営しています。 シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006 年に家業を継承しました。 「4 代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感謝の気持ちを常に忘れずにいたい。 ぼくはシャンパーニュをつくれることが本当に嬉しいんだ」とエミリアン。 栽培から醸造まで、彼を中心とするわずか3 人のチームで行っています。 軽やかでフレッシュ感をもち、続けて飲み続けられるような味わいを目指しています。 (輸入元いろはわいんの資料から) 1箱(12本まで)ワイン外税で10500円以上購入で送料無料! (品代で内税総額11550円です) (沖縄、離島は発送できません) |
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