ドメーニレ サハティーニ　ラヴィ・ピノ グリージョ 2021

ルーマニアのラヴィ・シリーズから待望の白入荷しました
お試し特価！！！

タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	輸入元
白・ライト〜ミディアムボディ	辛口	ルーマニア ムンテニア地方IG デアルリレ・ムンテニエイ	ピノ・グリージョ100%	アズマ

　華やかで優しい味わいの癒し系辛口白ワイン。
香りには華やかさがあり、飲み口は丸みがあって優しさのあるところが特徴です。
ルーマニアの中でも有名な葡萄産地、ムンテニア地方のDealu Mare（デアル・マーレ）地区に７haを所有しています。このエリアも寒暖差がありながらも温暖な大陸性気候で、土壌は粘土石灰質中心となります。発酵、醸造共にステンレスタンクで仕上げられたこのワインは「新鮮さ」を大切にしています。　
生産者ドメーニレ・サハティーニについて（輸入元資料から）　
ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。　
中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。　
19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです。　
現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に37のDOC（EU法のAOC）と12のIG（EU法のIGP）が制定分されています。　
ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏によって創業されました。　
ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有。　
ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。葡萄の品質の良さで知られています。　
アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けた葡萄を使いかつ、品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。　
また環境に敬意を払い、最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。