![]() 樽熟成の本格派シャルドネ
コメント (輸入元資料から) 輝きのある黄金色でパイナップルやパパイヤといった南国フルーツにカラメルのニュアンスの香り。フルーティでイキイキとした酸を骨格に、クリーミーな口当たりのバランスの良い味わい。 醸造・熟成に関する情報 手作業による選果。除梗&圧搾後、卵型のセメントタンク・2,000Lのローストしていない大樽・300Lの古樽で14〜16℃で発酵。一部のみマロラクティック発酵。そのまま、澱と共に8カ月の熟成。 受賞履歴 2018 デスコルチャドス 2021 92pt 2018 ジェームス サックリング 91pt ( 2021/06 ) 生産者、 テラノブレ について 1993年にマウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷にて創業したテラノブレは4ヶ所に合計300haもの自社畑を持つ家族所有のドメーヌです。 品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいのワインを生み出しています。 特にメルロと最近注目のカルメネールには定評があり、長年カルメネールを研究し続けて、樹齢の高い畑を所有しています。 2016年にインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」に選ばれ、2017年にはデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられました。 |
|
Copyright(c)2006-2021 YAMANOYA ONLINE All Right Reserved.
|