クレムザー・シュミット　グリューナー・フェルトリーナー　白　2019

サクラワインアワード金賞受賞 　

タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	備考
白	辛口　ライト〜ミディアムボディ	オーストリア/td>	グリューナー・フェルトリーナー100 %	ヴィンツァー・クレムス

　輸入元資料から
青リンゴを思わせるフルーティーな香り。フレッシュな辛口。軽やかな口当たりで、程よいボリューム感がある。フレッシュで豊富な酸味が感じられ、リンゴのような甘味を感じたあとにミネラル感が現れ、ドライな印象に変わっていく。後味に爽やかな余韻が残る。
製法について
収穫はすべて手摘み。収穫後、葡萄を直ちにセラーへ運び、厳しく選果し、完熟したダメージのない葡萄のみを醸造へ回す。
葡萄は優しくプレスすることで、葡萄畑で得られた葡萄の品質を保つ。
温度管理されたステンレスタンクで発酵。
発酵のすべての段階に於いて、経験豊かなエノロジストとワインメーカーが注意深くモニターする。
必要な品質基準を満たした完璧なボトルのみ、市場へ出荷する。