コスタ・ドルタ　バルベーラ・アパッシメント　2019

陰干しバルベーラはコスパ抜群の濃厚系！　

タイプ	味わい	生産地	葡萄品種	備考
赤・フルボディ	辛口	イタリアDOC ピエモンテ	バルベーラ 100%	アルコール度数 14.0%

輸入元資料から
美しく輝くガーネット色。
熟したチェリーやプラムのコンフィを想わせる凝縮感のある甘い果実の香りと、シナモンやクローブのようなスパイス香が広がる。
口当たりはなめらかで、後からくる芳ばしいコーヒーやチョコレートのようなほろ苦さとコクのある味わいが楽しめる。

ピエモンテ注目の生産者「ボジオ」から陰干しブドウを使ったバルベーラ「コスタ ドルタ」。
バルベーラにとって最適のテロワールとして知られるモンフェッラートにある丘の名前「コスタドルタ」の名を付けた、凝縮感とコクのあるなめらかな味わいをお楽しみ頂けます。
平均樹齢35年のバルベーラから造られます。
収穫後、一部のバルベーラを1ヶ月間陰干して凝縮感を高めます。発酵と熟成はオーク樽で行い、フルボディで複雑なワインに仕上げています。