![]() ボルドー右岸のワイナリーも注目の南ア・エルギンのワイン
訳あり!ラベル難ありなど
”CHルパンは20万円!シャノンはいくら? 輸入もとの資料では 複数のクローンごとに収穫、発酵。フレンチオークバリックでマロラクティック発酵しそのまま20ヶ月熟成。 ブラックチェリー、カシス、プルーンなどの凝縮された果実香、黒コショウ、トリュフなどの香り。凝縮感とボリュームのある果実味があり、長い余韻が続く。 味わいについて シルキーなタンニン、凝縮感とボリュームのある果実味、偉大なストラクチャーを感じさせるボディー、長く続く余韻。 すべての要素が、人を虜にするエレガントで魅惑的なワイン。 神の雫関連で掲載され、ルパンと同じ土俵に上げられるほどの旨さ。 価格は、横綱と幕下くらいの格差がある。 南アフリカでメルロー?と思われる方も多数いると思いますが、 これが、この地の畑での栽培が適していた。 実際、ボルドー右岸のワイナリー関係者の間では、このワインはかなり注目されていた。 さて、このメルローを植えられたいきさつは、 シャノン・ヴィンヤーズは兄弟で運営されている。 兄弟のお父さんは、梨などの果樹園を経営している。 このお父さんが、何の根拠も無く、直感でここに植えるのは 「メルロー!」と言ったそうだ。 そして、今、名声を手に入れようとしている、「シャノン マウント・バレット 」 このお父さんは、今も梨を作っている。 |
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