![]() フランス産辛口スパークリング(フリザンテ)!爽やかな辛口!
夏にピッタリの泡です!
優しい泡立ちのフリザンテスタイル。淡いピンク色で、ピンクグレープフルーツやスグリ、白桃の香り、 ふくよかな果実味とほのかな苦味が感じられる。調和の取れた、丸みを帯びた味わい。 栽培方法について 塩分を含んだ粘土質土壌。標高20m。昼夜の寒暖差が大きい地中海性気候。植樹密度は5,600本/ha。平均樹齢9年。 仕立てはギヨー・サンプル。収穫は早朝、手摘みで行う。平均収量は65hl/ha。 製法について 圧搾後、軽いスキンコンタクトをし、14〜16℃で発酵。2ヶ月シュール・リーの状態で熟成を行う。 シャルマ方式で3ヶ月二次発酵。3バールの圧力で瓶詰め。 店主のコメント 夏に飲んで頂きたい!微発泡の爽やかさ、チャーミングで心地よい味わい、淡いロゼの色からして飲みたくなってくる。 間違いなく、夏に軽やかに飲める。爽やかな口当たり、チャーミングな果実味、ミネラリーな余韻を感じる。 しっかりワインとして構成されているのだ。 1箱(12本まで)ワイン外税で10500円以上購入で送料無料!(品代で内税総額11550円です) (沖縄、離島は発送できません) |
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