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フェランディエール ピノ・ノワール 2018
価格改定で安くなりました!
ジャン・クロード・マスが造るワインは、高品質でヴァリューなワインとして世界でも評価を得ています。 
ラングドックより、極めてユニークなワインが到着 

すごい畑です!
まるで水田です。 
この畑は、地中海から40kmほどの場所にあるマルセイエット干潟に位置します。
もともと潟(かた=砂州または沿岸州によって海と切り離されてできた湖や沼、ラグーン)だったこの場所の土壌は塩分を豊富に含んでおり、その土壌に由来するミネラル感豊かな質の高いワインが生み出されています。
土壌の塩分濃度を葡萄の生育に最適な状態に調整する為、毎年春に40日間、畑を湖のような状態にする灌漑を行っています(上の画像がその様子です)。
畑に張った水の量が多すぎると葡萄の樹に悪影響を及ぼし、反対に少ないと必要以上の塩分が土壌に残ってしまうため、
畑の角度や灌漑用水の配分、排水のタイミング等に配慮しています。
タイプ 味わい 生産地 葡萄品種 備考
辛口・ミディアムボディ 南フランス・ラングドック・ルーション ピノ・ノワール100 %   ヴァン・ド・ペイ・ドック

味わいは
フレッシュなサクランボの香り。スパイスやクミンの香りも感じられる。豊富な酸に、若い、ややざらついたタンニン。赤系の果実味。ミネラル感のある余韻に続く。
栽培方法について
塩分を含んだ石灰粘土質土壌。標高100m。地中海性気候。植樹密度は4,000本/ha。平均樹齢12年。仕立てはギヨー・サンプル。収穫は他の品種よりも早い8月の夜間に行う。収穫量は58hl/ha。
製法について
アルコール発酵前にコールド・マセラシオンを3日間行う。発酵の際は細かく温度管理を行い、繊細なアロマを壊すことなく引き出せるように注意を払う。
5〜6日間の発酵後、ピジャージュとルモンタージュを行い、果帽の下で数日間寝かせる。滓引き後、タンクで6ヶ月熟成。残糖1.5g/L、総酸度3.3g/L、pH3.7。
輸入元資料より・・・  

ブランドストーリー
マルセイエット干潟は16世紀、アンリ14世の命により耕作地とする事業が始められ、難航の末、1851年に近くを流れるオード川の水を引くための灌漑用水路が完成して出来た干潟です。
当初は米作りが行われていましたが、現在は葡萄やその他の果樹が主に植えられています。
ピレネー山脈から畑へと吹き下ろす冷たい風は、ピノ・ノワールやリースリングなど伝統的にフランス北部で作られる葡萄の栽培も可能にしており、
フェランディエールもこの土壌のクオリティの高さを、多彩な葡萄品種で表現しています
 フェランディエールは近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。

フェランディエール ピノ・ノワール 2018
定価 1,000円(税込1,100円)
販売価格

750円(税込825円)

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購入数

販売業者
株式会社山乃屋
運営統括責任者名
安田公一
住所
116-0014東京都荒川区東日暮里1-16-9
商品代金以外の料金の説明
送料、代引き手数料、銀行振込手数料
申込有効期限
10日以内
不良品
不良品、当社の商品間違いの場合は当社で負担いたします。
販売数量
商品1個から販売しております。尚、実店舗でも販売しておりますので、在庫がない場合もあります。当店からの受注確認メールが最終的な結果となりますことを、予めご了承下さい。
引渡し時期
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お支払い方法
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お支払い期限
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返品、交換に関しましては、未開封、未使用の商品にかぎらせていただきます。商品到着後24時間以内に必ず電話かメールにてご連絡の上、3日以内にご返送ください。
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お客様の都合による返品の場合の往復送料はお客様負担でお願いします。配送途中の破損などの事故ございましたら、弊社までご連絡いただければ、送料、手数料ともに弊社負担で新品ご送付いたします。(限定品などにより交換できない場合は、現金でお支払い頂いた金額、すべて返却させて頂きます。尚、クレジットカードでお支払いの場合は、クレジットカード決済の取り消し処理にて返金の代わりをさせていただきます。)
屋号またはサービス名
ヤマノヤ オンライン
電話番号
03-3891-0780
公開メールアドレス
info@yamanoya-wine.tokyo
ホームページアドレス
https://www.yamanoya-wine.tokyo